Construite fin 2024, Vergers Exotiques est une station de conditionnement moderne située au Maroc, conçue pour répondre aux normes internationales d’hygiène, de traçabilité et de maîtrise de la chaîne du froid.

 

Elle est entièrement ouverte aux exportateurs tiers, notamment d’avocats, de fruits rouges et de pastèques. Les producteurs ne disposant pas de leur propre infrastructure peuvent y conditionner leurs produits dans un cadre certifié, tout en conservant une totale indépendance commerciale.

 

Outre des services complets de conditionnement — incluant l’équeutage et la découpe en tranches pour les fraises — des espaces de stockage frigorifique certifiés peuvent également être loués séparément pour des besoins temporaires ou saisonniers, notamment pour des produits tels que les pommes de terre ou les abricots.

 

La station s’étend sur 5 000 m² et est équipée de trois calibreuses (six lignes au total), pour une capacité combinée pouvant atteindre 12 tonnes par heure. Cette configuration permet de gérer efficacement des volumes d’exportation importants, jusqu’à 20 000 tonnes par campagne selon la saisonnalité.

 

L’agencement a été conçu pour assurer une efficacité opérationnelle optimale et une séparation stricte des flux. Des circuits indépendants permettent le traitement simultané des avocats et des fruits rouges (myrtilles, framboises, fraises, mûres), tout en maintenant un zonage hygiénique rigoureux et en prévenant toute contamination croisée.

 

La station comprend 1 000 m² d’espace réfrigéré répartis en 11 chambres froides indépendantes, ainsi qu’un quai de chargement réfrigéré, garantissant une continuité totale de la chaîne du froid, de la ligne de conditionnement jusqu’à l’expédition.

 

Certifiée GlobalG.A.P., GRASP, SMETA, BRC et Agriculture Biologique, l’unité fonctionne selon des procédures conformes aux exigences des marchés européens de la grande distribution et de l’exportation internationale, et est prête à être auditée à tout moment.

 

L’objectif est simple : offrir un environnement à grande échelle, prêt pour l’exportation, où la qualité des produits et l’intégrité de la chaîne du froid sont préservées à chaque étape.